Fennikel, Selma

Snehvide knolde med fremragende smag. Får tykke, tunge, snehvide knolde. Anvendes rå i salater, kogt eller dampet. Hvis frøene sås for tidligt danner planten ikke en knold, men sætter frø. Forkultiveres i potter for derved at fremme plantens tilvækst. Kræver en solrig og varm placering i dyb, kalkholdig, sandet lerjord. Holdes rigeligt fugtig. Gødningskrævende. Når planten er i vækst, hyppes jorden omkring den.