Persillerod, Lange Oberlaar

Lange, glatte rødder med kraftig smag. Såvel blade som rødder kan anvendes. Rødderne er temmelig tykke og velegnet til lagring. Bladudviklingen er kraftig. Rod anvendes i supper, gryde- og grøntsagsretter. Blade som krydderurt i mange retter. Placeres i sol til halvskygge. Trives i dyb, porøs, humusrig jord.